La plupart des kombuchas sont fabriqués avec de l'eau de ville chlorée et déminéralisée. Aucun filtre ne peut réparer la mauvaise eau. Les saveurs du thé ne se libéreront pas complètement car les chloramines entraveront la fermentation naturelle. Le produit final aura un goût fade et acide. À Loon, notre eau pure provient de notre puits de campagne. Il est à la fois alcalin et naturellement minéralisé, testant plus pur que la plupart des eaux de source commerciales! Le résultat est une boisson rafraîchissante d'une pureté étonnante.

Nous trempons nos thés bio dans une eau extrêmement froide, juste au-dessus du point de congélation. Cela libère doucement les saveurs des feuilles de thé. En conséquence, nous évitez le goût amer typique de la plupart des thés chauds et, par conséquent, des kombuchas brassé chauds. C'est pourquoi les produits Loon Kombucha sont si douces et savoureuses.

Contrairement aux kombuchas importés qui se trouvent à la frontière et accumulent de l'acidité, Loon est De propriété canadienne et de fabrication canadienne. Notre kombucha est brassé artisanalement dans la région des chalets Canadiens, et par conséquence le Loon Kombucha est toujours frais!

Depuis le début, toutes nos bouteilles sont réutilisables. Nettoyez et désinfectez simplement votre bouteille de Loon Kombucha, apportez-les dans l'un de nos stations de remplissages  ou à l’un de nos stands de marché fermier pour une remplissage à prix réduit. Nous devons tous faire plus pour gaspiller moins. Protégeons le magnifique environnement naturel du huard!

De nombreux kombuchas produits en série sont fermentés dans des récipients en plastique et vendus dans des bouteilles en plastique. Les produits acides comme le kombucha provoqueront la chute des produits chimiques de ces plastiques dans la liquide. Nous brassons dans des cuves en acier inoxydable pour protéger la pureté des produits de Loon Kombucha. Nous ne ferons jamais de compromis sur la qualité de nos produits et nous nous engageons à être une marque durable.

Nous brassons nos lots crus et non-pasteurisés (pas d'étape de destruction) pour fournir des bactéries naturelles et bénéfiques à votre système digestive. De nombreux kombuchas produits en série sont synthétisés sans scobies. Nous ne faisons pas ce genre de coupe de coin. Nous utilisons de vrais scobies pour une fermentation authentique afin que vous receviez un coup de pouce #guthealth complet et naturel.