Politique d'expédition
Les commandes sont expédiées le lundi ou mardi pour augmenter les chances qu'elles arrivent à destination avant la fin de semaine. Nous cherchons à éviter que nos produits stagnent dans un entrepôt ou un camion plus de 7 à 8 jours. C'est pourquoi nous voulons les livrer dans les plus brefs délais afin qu'ils puissent être réfrigérés aussi rapidement que possible. Cela est d'autant plus probable si nous expédions les commandes en début de semaine.
La pandémie a grandement complexifié l'expédition. Ainsi, si le camion de livraison ne se présente pas à notre brasserie pour récupérer votre commande en début de semaine, nous pourrions devoir attendre la semaine suivante pour l'expédier.
Bon à savoir :
Les produits Loon Kombucha doivent être réfrigérés. La réfrigération ralentit la fermentation et permet de préserver les délicieuses saveurs plus longtemps. En plus, ils goûtent encore meilleurs lorsqu'ils sont servis froids.
Les produits Loon Kombucha se conservent environ six mois à compter de leur embouteillage. S'ils viennent à atteindre la température ambiante (p. ex., si vous emportez une bouteille en camping ou si vous faites livrer une caisse par la poste), la durée de conservation s'en trouve écourtée.
Par exemple, si 7 jours s'écoulent entre le moment où une bouteille quitte nos installations à Balderson et celui où elle est livrée à Vancouver, la date de péremption est écourtée d'environ un mois - mais plusieurs facteurs peuvent faire varier cette équation. Les produits Loon Kombucha sont vivants et chaque bouteille est différente. Nous vous conseillons surtout de faire confiance à vos papilles gustatives : si vous aimez le goût après quelques petites gorgées, vous pouvez boire votre produit en toute sécurité.
Il convient de noter que la date « Meilleur avant » n'est pas une date de péremption [voir la FAQ pour obtenir des précisions], mais plutôt une estimation de la durée pendant laquelle le produit conservera son GOÛT. Selon notre expérience, c'est que le goût devient parfois plus aigre ou acide après la date « Meilleur avant », mais ce n'est pas toujours le cas. Il arrive même que notre kombucha Limonade à la betterave soit encore plus savoureuse après sa date « Meilleur avant ». Aussi, tous les goûts sont dans la nature : certaines personnes préfèrent les kombuchas au goût très acidulé.
De façon générale, le kombucha ne devient pas dangereux comme le serait un verre de lait laissé sur le comptoir pendant une courte période. Évidemment, si vous savez que vous devez éviter les produits aigres, vous voudrez sans doute vous abstenir de boire un kombucha très acide, mais vous pourriez tout de même en prendre une petite gorgée pour voir comment votre corps réagit. Dans de rares circonstances, un kombucha qui n'a pas été réfrigéré pendant des semaines pourrait venir à contenir de l'alcool - vaut mieux éviter ça - il aurait alors un goût curieux et désagréable.
Tout compte fait, si vous commandez des produits Loon Kombucha en ligne, essayez simplement de les consommer avant la date « Meilleur avant ». Vous pourrez ainsi savourer pleinement chaque goutte. Si une bouteille venait à être laissée sans réfrigération 7 jours ou moins, nous vous suggérons de soustraire de 2 à 4 semaines de la date sur le bouchon. Mais évidemment, ce n'est qu'un repère et non une règle absolue.
Nous vous remercions de soutenir notre petite entreprise; nous ne pourrions faire cela sans vous.
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